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“數”說農業⑤|養足130天 產值5.25億元 惠州石壩三黃雞贏在“起跑線”
2020-11-26 08:34:41 來源: 新華網
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  作為廣東三大名雞之一,惠州市博羅縣石壩鎮三黃胡須雞不僅歷史悠久、味道鮮美,近年來在“一村一品、一鎮一業”項目扶持下,發展規模更是逐漸擴大,產業集群效益開始突顯。

  石壩三黃胡須雞天然放養。新華網發

  三黃胡須雞因其嘴黃、腳黃、毛黃、頷下有須而得名,加上其皮薄、骨細、肉嫩,已成為石壩鎮的一張名片。

  為什么石壩的三黃雞如此出名呢?據了解,石壩鎮生態環境優美,為雞的生長提供了優越環境,讓石壩三黃胡須雞贏在“起跑線”。博羅縣農業農村局工作人員介紹,石壩三黃胡須雞以放養為主,至少養足130天,比普通100多天出欄的雞,約多一個月,故而脂肪少,味道美。

  全國名特優新農產品營養品質評價鑒定結果表明,在博羅石壩鎮養殖的胡須雞擁有蛋白質、谷氨酸和礦質元素鋅含量高、氨基酸總量豐富、脂肪含量低等特征。

  近年來,石壩鎮不斷提升三黃胡須雞產業的發展水平,目前全鎮已形成了以思源養殖有限公司、三黃畜牧有限公司、盛農牧有限公司三大龍頭企業為核心,福和畜禽養殖有限公司、元立養殖有限公司、建農畜牧有限公司等規模企業全面發展的產業格局,并建立“公司(合作社)+基地+農戶”的模式。公司與農戶簽訂養殖合同,對養殖流程中的各關鍵環節提供資源、技術與管理支持,農戶負責具體養殖工作,“一體化”的經營運作有效帶動當地農村經濟的發展。

  因三黃胡須雞產業效益突出,石壩鎮在2019年被評為了“一村一品、一鎮一業”專業鎮,轄區內同時有4個村被評為相關專業村。據石壩鎮農業農村局數據顯示,2019年“三黃胡須雞”養殖產業通過“一村一品、一鎮一業”項目實施,產值達到5.25億元,約占全鎮生產總值的三分之一,年出欄量達2500萬只。

  此外,石壩鎮不少村獲評專業村,得到“一村一品、一鎮一業”項目的支持,對石壩鎮三黃胡須雞產業發展助力很大。博羅縣農業農村局局長陳永忠說,“一村一品、一鎮一業”創建工作,就是要提升農業產業的質量和總量,賦予農業更好、更高層次的發展。

  2020世界數字農業大會開幕式、數字農業展覽展示和第十九屆廣東種業博覽會擬于2020年12月11-13日在廣東現代農業技術與裝備示范基地舉辦。(林鵬)

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【糾錯】 責任編輯: 魏曉航

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